- 抽油煙設備的重要性 | 伍宅早午餐--昌盛不銹鋼餐飲設備

1️⃣ 抽油煙設備的重要性
開放式廚房最核心的挑戰是油煙問題。為此，特別設置了範圍擴大的抽油煙機，搭配靜電馬達與高效風機動力，確保油煙被迅速且徹底吸收，提供顧客更清新的用餐環境。

2️⃣ 設備配置
廚房配備兩個炭火烤爐、煎台設備與油炸設備，針對可能產生的大量油煙進行專業規劃，避免油煙擴散到用餐區。

3️⃣ 工作動線與空間優化
由於廚房僅占店內的一半空間，規劃中減少不必要的設備，保留足夠的工作空間，並設計合理的工作動線，提升人員操作效率。

4️⃣ 開放式設計特點
廚房與櫃檯相連，營造透明、互動的空間氛圍，既能提升顧客體驗，也為店鋪注入文青風格。

昌盛不銹鋼餐飲設備提供專業的客製化廚房規劃設計，針對不同需求，打造功能與美感兼具的理想廚房，為業主解決實際挑戰，提升經營效益！讓顧客享有**✔️ 舒適的用餐環境**。

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☎️04-2212-5567

營業時間：每周一至周六上午9:00-下午5:30

開放式廚房的是餐廳的櫃檯設計，同時也是飲品的調理區域。

為了讓油煙能夠被吸取，抽油煙機也特別擴大設計。

在料理區域的牆面也有做不銹鋼面板，在日後清理上會輕鬆許多。