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-后里早午餐 | 開店設備 -
近日，位於后里的全新早午餐店正式開幕，其核心餐飲設備由昌盛不鏽鋼餐飲設備精心規劃與打造，充分展現專業與實用的結合。這次的設計重點圍繞店主需求，以不銹鋼煎台與油炸爐作為主要工作區域，搭配功能性十足的細節設計，讓烹飪流程更加順暢、高效。
設備設計亮點
1️⃣核心烹飪區：不銹鋼煎台與油炸爐
- 依據店主需求特製，成為早午餐烹飪的核心設備。
- 工作台上嵌入垃圾孔洞，方便處理廚餘，提升整潔效率。
2️⃣兩旁設計：靈活實用的水槽與爐具空間
- 不銹鋼水槽搭配寬敞的桌上型爐具區域，預留足夠空間，未來添加設備無壓力。
- 水槽旁的流理台面積充裕，方便擺放各類烹飪小工具與用品。
3️⃣隱私調理區：加高隔板設計
- 調理工作區特別採用加高設計，營造隱私感，讓工作環境更為專注與有條理。
4️⃣高效排煙系統：靜電油煙馬達隱藏設計
- 油煙處理設備嵌入於工作區域底部，不僅節省空間，更增添整體美觀與整潔感。
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☎️04-2212-5567
營業時間：每周一至周六上午9:00-下午5:30
轉角設計美觀，既保有廚房一點隱私空間。
有效利用檯面空間，不僅不會看起來雜亂，還十分整齊擺放有秩序！
工作台檯面十分大，擺放完爐具和電鍋後空間依然綽綽有餘。
附設靜電油煙罩的設備，有效利用工作台空間；避免佔用廚房的空間。
水槽下方水管直接安裝了截油槽，可以過濾一些食物殘渣，排放過濾的水出去。這十分適合用在無法安裝排水溝的店家使用。
位於煎台與油炸爐中間的孔洞設計，不僅丟棄垃圾維持檯面整潔方便外，還有足夠的檯面空間可以放置所需用具。
